Использование источников синхротронного излучения для изучения перспективных материалов в области разработки систем регенерации антиоксидантов
Команда ученых Университета ИТМО выявила возможность использования супрамолекулярного материала – барбитурата меламина – в качестве регенерирующего агента утративших активность антиоксидантных компонентов. Исследование проводилась в рамках проекта «Рентгеновские лазерные технологии в нано- и биоматериаловедении» (соглашение № 075-15-2021-1349/5) в 2023 году.
Исследователи выбрали барбитурат меламина благодаря сложной структуре этого супрамолекулярного материала, а также возможности контроля процесса нуклеации и роста его кристаллов. Эксперимент показал, что различные молекулярные факторы способствуют интенсификации образования гидропероксильных радикалов, которые затем стабилизизируются в слоях барбитурата меламина. Именно эти радикалы в дальнейшем при соблюдении ряда условий могут запускать процесс регенерации утративших активность антиоксидантов.
Результаты исследования были представлены на международной конференции «Synchrotron Radiation Techniques for Catalysts and Functional Materials». Работа опубликована в зарубежном журнале. Ученые считают, что исследования с использованием источников синхротронного излучения позволят экспериментально подтвердить ряд аспектов, касающихся нуклеации барбитурата меламина и влияния данной ступени кристаллообразования на функциональную активность этого материала.
Изображение:
Барбитурат меламина (a), образованный в присутствии бензоата натрия (b), H2O2 (c), H2O2 и бензоата натрия (d): светлое поле, флуоресценция в канале FITC, оптическая микроскопия в поляризованном свете и сканирующая электронная микроскопия (слева направо).
Источник: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО»